產品詳情
  • 產品名稱:凈化車間工程

  • 產品型號:
  • 產品廠商:其它品牌
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簡單介紹:
一般食品凈化車間工程廠房建筑要求: a.廠房的各項建筑物應堅固耐用、方便維修、清潔,并能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染的結構。 b.為了防止交叉污染,還應分別設置人員通道及物料運輸通道,各通道應裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設施。凈化車間工程
詳情介紹:

食品凈化車間工程的地面與排水要求:

       食品凈化車間地面應使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗**的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等),地面應有適當坡度(以1.0~1.5%為宜)。

食品凈化車間的屋頂與天花板要求:

       食品凈化車間的屋頂和天花板應選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色系材料覆涂或裝修,在結構上能起到減少結露滴水的效果。

車間內食品以及食品接觸面暴露的上方不應設有蒸氣、水、電氣等輔助管道,以防止灰塵或冷凝水等落入。

食品凈化車間墻壁與門窗要求:

       食品凈化生產車間的墻壁應采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構筑,用此材料裝修高度應直至屋頂。

凈化車間所有門窗結構應采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

食品凈化車間工程的采光、照明設施要求:

凈化車間應有充足的自然采光或人工照明,加工場所工作面的混合照度不應低于300lx,配料及灌裝車間不應低于800lx。

食品凈化車間的空氣處理凈化設施:

凈化車間必須安裝有效的通風設備,其空氣流向應從清潔區域流向非清潔區域。

凈化潔凈車間溫度應控制在15~27℃之間,濕度以控制在50%以下為宜。

凈化潔凈車間的入口處應分別設有人員和物料的凈化設施。

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